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为了更好确保冬残奥会食物安全，北京保驾近来，石景山持食品北京市石景山区商场监管局驻点确保人员对餐厅及食物仓库进行危险排查，冬残并对从业人员展开食物安全训练。奥会安全

石景山区商场监管局驻点确保人员首要对食物安全进行危险排查，护航插到底的感觉采纳实地检查与检查记载等方法，北京保驾女人对性的感觉对用餐区、石景山持食品备餐区、冬残食物仓库等点位进行排查。奥会安全首要排查内容包含：排查食物仓库存储食物是护航否隔墙离地、留样记载是北京保驾否填写标准、留样冰箱是石景山持食品否上锁及温度是否确保0—4℃、餐线加热设备是冬残刺激阴蒂什么感觉否能确保供餐期间餐品温度不低于60℃、送餐保温箱是奥会安全否洁净整齐并加贴标签、是护航否清晰标示菜品称号和最佳食用期限等。

一起，对技能运转中心的润滑剂感觉整体餐厅从业人员展开训练，要求从业人员时间坚持谨慎的作业态度，食物安全意识不懈怠。确保人员首要依据《团体用餐配送单位赛事期间供餐标准指引》等文件进行训练，内容包括餐品温度、留样要求、食物储存、保温箱贴签等方面，特别要点解说食物留样量、留样记载填写等。

本次排查中未发现高危险点，供餐运转正常。接下来，驻点确保人员将持续做好食物安全确保作业，催促餐厅从业人员依照要求展开诺如病毒检测，为冬残奥会食物安全保驾护航。

 蒋玲 彭华 我国顾客报。记者。董芳忠。拍摄报导。

 

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