晴香空间站

我国顾客报济南讯。年夜饭（。山东省青市南姜峰。岛市动 记者。区看全市尹训银。护安）为看护“年夜饭”食物安全，场监草女人感觉保证大众过一个安全、管举吉祥的年夜饭新年，2022年1月27日，山东省青市南山东省青岛市市南区展开2022年第一期“直击后厨、岛市动护航食安”专项举动，区看全市由市南区商场监管局的护安执法人员、媒体、场监第三方食物检测组织参与的管举查看组，从全区30余家承受“年夜饭”的年夜饭餐饮单位中随机抽取青岛船歌鲜食网络科技公司仰口路店和青岛湛山花园酒店两家年夜饭餐饮单位，进行不打招待的突击查看。

查看组现场查看了酒店食物安全信息公示、女孩第一次的感觉后厨环境卫生、餐饮具消毒保洁、专间办理、食物安全办理制度执行、食物原材料进货索证索票、疫情防控办法以及食物质料的索票索证等方面状况，保证新年期间年夜饭的舌尖上安全。

从现场查看状况来看，接吻会有什么感觉两家餐饮单位加工运营场所卫生整齐，根本执行各项食物安全标准要求，食物安全全体水平较好。但也存在一些薄弱环节和食物安全办理细节上的问题，如两家单位都存在餐饮具保洁柜门未坚持封闭，不能坚持消毒后餐饮具的消毒作用；船歌鱼水饺仰口路店存在部分冷藏冷冻设备温度显示器毛病，未能及时修理；加工用水池没有分类标识等问题；湛山花园大酒店存在凉菜操作间门损坏不能密闭，未及时修理的带避孕套的感觉问题。执法人员已就查看发现的问题，下达了责令整改通知书，提出了整改标准和期限要求，到期后进行复查检验整改执行状况。一起，对两家单位食物安全办理人员进行了相关食物安全常识训练，要求其进一步执行食物安全日常自查，及时发现整改危险问题。现场第三方食物检测组织人员对餐饮单位的韭菜、芹菜、金桔等食材进行抽检。

市南区商场监管局食物安全监管科于博科长承受媒体采访时介绍说，新年前，市南区商场监管局采取了以下办法，加大对商场的监管的力度，保证大众舌尖上安全。

现在正在开“食安护佳节”食物安全整治举动，对辖区内一切食物生产运营单位进行排查标准，特别杰出承受“年夜饭”的餐饮单位的摸排和监管作业，及时发现问题并催促整改。

加强节日期间的值勤值守，局领导带班，建立应急分队，全天候受理顾客投诉，维护顾客合法权益，维护商场秩序。

组织第三方检测公司展开“食安护佳节”食物安全专项抽检，对“年夜饭”承受单位、农贸商场、大型商超等食物运营单位的年货食物及质料进行抽检，保证问题食物不流入大众餐桌和消费商场，全方位看护新年期间食物安全。

执法人员正在后厨现场查看。姜峰/摄。

船歌鱼水饺仰口路店卢店长表明，这次查看对改善店里的办理有很大的协助和促进作用，必定赶快进行抓住整改，保证顾客能定心消费，保证度过一个吉祥安全的新春佳节。

责任编辑：李佳榕上一条：山东济南：展开北京2022年冬奥会和冬残奥会奥林匹克标志常识产权维护专项举动下一条：湖北省发布新年食物消费提示：理性消费 不盲目抢购囤积。