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我国顾客报报导。辽宁亮牌（记者。食品王文郁。质量）“3•15”世界顾客权益日降临前夕，安全辽宁省各地商场监管部分相继为327家成功创立食物质量安全定心单位授牌。定心单位动态其间，运营同房的感觉定心肉菜超市34家、办理餐饮质量安全定心街（区）13个、辽宁亮牌餐饮质量安全定心店（食堂）280家。食品新一批被确定创立食物质量安全定心单位正式挂牌，质量保证食物安全呈现出新的安全靓丽风景线。授牌要发挥职业、定心单位动态区域的运营演示引领效果，商场监管部分随之施举动态办理，办理对不再合格单位将撤销颁布的辽宁亮牌称谓。

维护食物安全亮出新牌子。接吻会有什么感觉

3月9日，记者在坐落沈阳市沈河区的盛京皇城中心里文明旅行景区的头条胡同入口处，看到新近悬挂起的2021年度“辽宁省餐饮质量安全定心街”牌子。

辽宁省餐饮质量安全定心街。 王文郁。/摄。

依照《辽宁省餐饮质量安全定心街（区）查核查验规范（2021版）》要求，设置街（区）具有必定辐射影响力、街（区）环境卫生规整、街（区）设置食物安全办理机构、街（区）内餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率不低于70%、树立米、面、油、肉、带避孕套的感觉水产品等要点食物质料追溯系统、展开食物安全宣扬和训练等7大类查核查验目标，打造餐饮服务标杆区域。

记者查阅此前的公示内容了解到，这条餐饮质量安全定心街东至中街路与向阳街交会处，西至中街路与正阳街交会处，在全国闻名商业街沈阳中街的中段，区域地上寸土寸金，更是沈河区近年来打造的文明与美食融合的旅行打卡地。

悠长的胡同对接着盛京城的人文前史，氤氲着日子的平平沉着。沈阳中街头条胡同会聚着全国各地名小吃，每当年节和双休日，本地的市民和外地的游客从五湖四海会聚于此，比肩接踵逐家一饱口福。进入身体什么感觉新晋餐饮质量安全定心街，为沈阳中街再添一道食安光环。

记者来到坐落沈阳市铁西区的华润万家日子超市兴华店Better Life Together精品超市（以下简称BLT精品超市）采访时看到，超市入口处新近悬挂起辽宁省商场监管局颁布的“定心肉菜超市”牌子，超市内各种食物规整摆放，顾客交游购物秩序井然。

定心肉菜超市亮牌运营。 王文郁。/摄。

BLT精品超市（兴华店）总经理刘志勇向记者介绍说，超市树立了完善的食物安全自查准则，超市售卖的肉、菜、生果和生鲜均有二维码“身份证”，假如产品呈现质量问题，出售人员当即可以追溯或许犯错的环节。每一种果蔬、肉品的价签上都明晰地标示了产品的产地、出售商和联系电话，让顾客更直观地了解产品基本信息。对不契合食物安全规范的肉菜中止出售并予以毁掉，一起在门店发布告示奉告。

铁西区商场监管局局长王小虎对记者说，区局将引进赛道机制，依照“职责网格化、查看格式化、监管痕迹化”的要求，划片包干、职责到人，对食物安全做到“无缝隙”监管。一起，将进一步强化超市食物安全主体职责，强化企业自律和社会监督；加大进口冷链食物危险排查力度，进步食用农产品商场出售质量安全保证才能和水平，为大众营建定心安全的食物消费环境，打造铁西区定心消费食物安全商圈。

发挥演示工程引领带动效果。

3月7日，鞍山市商场监管局举行了全市“省级餐饮质量安全定心街”和“省级餐饮质量安全定心店”授牌典礼，为新增的一条省级餐饮质量安全定心街及9家省级餐饮质量安全定心店授牌。至此，鞍山全市具有省级餐饮质量安全定心街11条、省级餐饮质量安全定心店达109家。

鞍山市商场监管局局长曹春雷对记者说，近年来，鞍山市局展开了餐饮质量安全定心街、餐饮质量安全定心店创立作业，推进餐饮单位“互联网+明厨亮灶”工程。万象汇餐饮一条街是鞍山市2021年全力打造的餐饮质量安全定心街，一起评选出9家省级“餐饮质量安全定心店”，这将有力推进全市食物质量安全工程建造。

曹春雷表明，定心街和定心店的创立旨在推进食物运营单位实在发挥食物安全演示工程的引领带动辐射效果，以创立餐饮质量安全定心街、餐饮质量安全定心店为抓手，引导全市餐饮单位向规范化、科学化、安全化方向展开；经过以点带面、演示引领，倡议诚信运营、依法运营，全面进步餐饮职业自律意识，构建食物安全监管长效机制，可以实在进步全市食物餐饮安全保证水平。鞍山商场监管部分还将继续优化营商环境，尽力打造更多的诚信品牌，为全市公民营建“吃得安心、吃得定心”的饮食安全环境。

加强对确定单位的动态办理。

辽宁省展开食物质量安全定心单位创立活动已有多年，近年来的创立作业继续向县区底层及要点业态深化延伸。2021年度，全省共有81个县域食物运营单位、119家学校食堂和团体用餐配送单位参与并到达创立规范。

为了把好食物安全关，辽宁省商场监管局从严拟定《辽宁省定心肉菜演示超市查核查验规范（2021版）》和《辽宁省餐饮质量安全定心店（食堂）查核查验规范（2021版）》等“定心”规范——束缚树立超市食物安全办理机构、树立健全食物安全办理准则、施行肉菜查验检测并公示检测成果、树立并执行食物安全自查作业机制等9大项、40小项创立规范；树立食物安全办理准则执行、从业人员健康办理、实施“明厨亮灶”等10大项、32小项查核查验目标。经过以主体职责执行、办理方式立异、质料安全操控和操作过程规范为重要创立内容，充分发挥演示引领效果，不断进步该省餐饮业质量安全水平。

“对在运营过程中不再契合创立规范、不能起到食物安全标杆效果的，及时撤销称谓，保证确定成果经得起查验。”辽宁省商场监管局要求省内各地商场监管部分充分发挥食物安全定心单位“百街千店”演示引领效应，并加强对已确定的定心单位的动态办理。

职责编辑：游婕上一条：广西发布2021年十大消费维权事例 触及价格诈骗、个人信息维护等下一条：山东济南：展开“冲击商标侵权、维护知识产权”系列举动。