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我国顾客报南京讯。江苏 在这个美食遍地、南京味蕾狂欢的训练年代，每一道好菜背面都承载着顾客对健康与安全的排查殷切等待。7月以来，左右自管江苏省南京市鼓楼区商场监管局左右开弓，开弓用避孕套感觉展开食物安全训练和危险危险排查，提高保证人民群众“舌尖上的食安安全”。

鼓楼区商场监管局走进养老安排，企业从企业主体职责执行、理能力进货查验、江苏食物存储、南京加工进程操作、训练带安全套的感觉环境卫生、排查从业人员健康等环节对养老安排食堂进行全流程查看，左右自管要求企业做好食材收购及进货查验、食材储存、食物加工进程操控、卫生清洁、女人想男人的感觉餐饮具清洗消毒、食物留样等作业，并对查看发现的问题进行催促整改。

执法人员查看养老安排食堂。材料图片。

一起，高潮的感觉是什么样的鼓楼区商场监管局安排辖区中心厨房、会集配餐单位等的安全办理人员举行要点餐饮单位食物安全训练会，进步企业食物安全办理水平，防备化解食物安全危险危险。训练中，鼓楼区商场监管局作业人员以近期危险排查中呈现频率高的危险危险问题为导向，要点环绕从业人员健康办理、食物加工制造、餐用具消毒、食物留样等方面对《江苏食物安全法令》进行了具体解说，催促企业严厉遵守“日管控、周排查、月调度”准则，实在执行食物安全主体职责。一起，提示餐饮单位要点环节食物安全危险，协助餐饮单位进步知道，躲避高危险食物种类，下降食物安全危险。

接下来，鼓楼区商场监管局将严厉执行“四个最严”要求，加强对全区餐饮范畴危险管控，实在保证广阔游客和市民饮食安全和身体健康。（。薛晶晶。）。

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